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Améliorer la compétitivité des exploitations par la voie de l’autonomie alimentaire

Aurélien Teneze
Le 07/07/2016 à 17:11
Améliorer la compétitivité des exploitations par la voie de l’autonomie alimentaire

Identifier les leviers d’amélioration pour les exploitations laitières françaises

Le CNIEL, avec les experts de l'Institut de l'Elevage, a produit un dossier visant à promouvoir les bonnes pratiques en matière d'autonomie alimentaire. Onze leviers ont été identifiés : ajuster le niveau protéique de la ration pour mieux valoriser les fourrages, optimiser la quantité de concentré, mieux valoriser le pâturage, récolter du sorgho, des céréales immatures, des protéagineux, des méteils, des fourrages riches en protéines (luzerne, trèfle violet, prairies multi-espèces), auto-consommer ses céréales...

Après présentation de la méthodologie du bilan fourrager, chaque levier a été détaillé dans une fiche recensant les bonnes questions à se poser, les étapes-clés, les impacts technico-économiques et les avantages et inconvénients de la technique. Le dossier, qui sera diffusé à l’ensemble de la filière par les CRIEL et l’Institut de l’Elevage, permettra aux techniciens et éleveurs d’identifier les leviers qui peuvent leur permettre d’améliorer leur efficacité par la voie de l’autonomie alimentaire.

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