Agri49
Accueil > Actualités

Dénominations «saucisse», «steak» : la viande veut être aussi bien protégée que le lait

Nadège Lefort Webmaster Agri49//FDSEA49
Le 20/06/2017 à 08:28 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Envoyer à un ami I Imprimer cet article
Dénominations «saucisse», «steak» : la viande veut être aussi bien protégée que le lait

Les interprofessions porcine (Inaporc) et viande rouge (Interbev) veulent une protection similaire pour les dénominations de la filière viande (saucisse, steak...)

Après la décision de la Cour européenne de justice du 14 juin, confirmant que l'usage des dénominations «crème» ou «lait» était réservé au lait et produits laitiers d'origine animale, les interprofessions porcine (Inaporc) et viande rouge (Interbev) veulent une protection similaire pour les dénominations de la filière viande (saucisse, steak...). Dans un communiqué publié le 19 juin, les deux interprofessions «demandent davantage de protection des dénominations de la filière, dont l'utilisation doit rester réservée aux seuls produits d'origine animale». Elles rappellent les propos du ministère de l'Agriculture allemand qui avait appelé, début 2017, à encadrer l'utilisation des termes «saucisse», «côtelette» ou «escalope».

   

Ecrire un commentaire



Nom :
Prénom :
Titre :
Commentaire :
E-mail :
(Votre mail ne sera pas visible.)
Captcha :
En validant, j'accepte la charte et que mon commentaire soit publié dans Agri49.fr
DERNIERES NEWS

Vidéo de la semaine

Comment se déroule un contrôle de l'ASP : identification des bovins
météo
DÉCOUVREZ
NOS PARTENAIRES
>
|
Cliquez ici pour quitter

CONNEXION

Adresse mail et/ou Mot de passe incorrect(s).

Mot de passe oublié...

Entrez votre adresse mail, un message vous sera envoyé pour vos identifiants.

Un mail vous a été envoyé.
Vous y trouverez votre mot de passe.
RSS twitter Dailymotion

La question de la semaine

Comment trouvez-vous ce nouveau site ?

Les choix
Les choix
Les choix
Les choix
Répondre à la question de la semaine
Agri49

Agri49
14 Avenue Jean Joxé
49100 Angers
Téléphone : 02 41 96 76 29