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Lait de vache : la collecte recule de 1 % en avril

Damien Boussiron (FDSEA49)
Le 01/06/2017 à 09:12 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
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Lait de vache : la collecte recule de 1 % en avril

Chiffres Agreste

«En avril 2017, la collecte de lait de vache a reculé de 1% par rapport à avril 2016», lit-on dans une étude Agreste (service de statistiques du ministère de l'Agriculture), le 15 juin. 
La baisse est liée à une «période climatique anormalement froide qui a ralenti la pousse de l'herbe du printemps.» Ainsi, la campagne laitière 2016-2017 s'est soldée par un déficit de 4% en cumul par rapport à 2015-2016. 
Par ailleurs, la part de lait bio dans la campagne 2016-2017 progresse de 2,4% en un an.

   

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