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Lapin : les producteurs interpellent la grande distribution

Nadège Lefort Webmaster Agri49//FDSEA49
Le 13/01/2017 à 08:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
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Lapin : les producteurs interpellent la grande distribution

La FDSEA et les groupements de producteurs ont interpellé les responsables de Carrefour et Leclerc Cholet sur la situation des cuniculteurs, alors que les négociations commerciales qui démarrent s’annoncent tendues.

3 questions à Jean-Louis Chevalier, éleveur à Beaupreau et responsable FDSEA du canton de Beaupréau

Quel est le constat de la filière aujourd’hui ?
Depuis plusieurs années, les éleveurs de lapin subissent une situation de marché très difficile. Cette crise est née de trois facteurs : l’augmentation du prix des aliments, une baisse de la consommation de viande et la perte de valorisation des peaux en 2014. En conséquence de cela, nous ne couvrons plus nos coûts de production.

Quel est l’objet de ces rencontres avec la grande distribution ?
Aujourd’hui, quand la distribution scrute les cours des matières premières et exige des prix, elle ignore totalement les sacrifices consentis par les producteurs. A l’approche des négociations commerciales, nous interpellons les responsables de magasins pour que notre situation soit entendue et prise en compte. Nous demandons une revalorisation de nos produits. Aujourd’hui, il nous manque 0,30 €/kg pour que notre activité puisse être rémunératrice de notre travail.

Qu’ont mis en place de leur côté les producteurs ?
Avec les acteurs de la filière, nous sommes engagés dans démarches de progrès d’innovation pour adapter l’offre aux attentes des consommateurs. Progrès, pour rendre les produits plus attrayants en rayon. Innovation, pour faciliter la cuisine du lapin. Nous avons mis en place des opérations locales afin de promouvoir la qualité de nos produits. Mais si derrière cela en rayon, nos produits sont bradés en promotion ou cachés en bout de rayon, nos efforts seront vains et la région Pays de la Loire ne restera pas la première région productrice très longtemps.

   

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