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Nouvelle-Zélande : ralentissement annoncé de la croissance de la production laitière

Nadège Lefort Webmaster Agri49//FDSEA49
Le 27/08/2017 à 06:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
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Nouvelle-Zélande : ralentissement annoncé de la croissance de la production laitière

La croissance annuelle de la production laitière néozélandaise « ne sera plus que » de 1,6 % durant les cinq prochaines années.

C’est l’avis des experts de Rabobank, dans une étude sur le marché du lait à long terme. En 20 ans la Nouvelle-Zélande a plus que doublé sa production laitière. Pour les régions laitières néozélandaises, de nouvelles règles sont annoncées concernant les pollutions par éléments fertilisants et la qualité des eaux. Les discussions visent également les lisiers autour des points de traite et dans les chemins parcourus par les troupeaux. Ce renforcement des règles de protection de la nature va freiner la croissance laitière, selon les experts. Ces nouvelles règles ajoutées au prix croissants du foncier rendent le développement et la création d’exploitations laitières moins attractifs. En outre, Fonterra, le géant laitier du pays, exige une réduction de l’utilisation de tourteau de palme dans la ration des vaches laitières, alors qu’il est très compétitif. Le groupe a d’ailleurs commencé un contrôle systématique en ce sens depuis quelques mois. Cela conduit, en particulier dans l’île du Nord, à des augmentations du coût de l’alimentation des vaches. Au bout du compte la croissance de la production laitière qui était de 4,1 % par an en moyenne durant les 20 dernières années devrait fortement ralentir. Même si durant les années laitières 2015/2016 et 2016/2017 la production a reculé respectivement de 1,6 %, et de 1 % à cause de prix bas et de mauvaises conditions de pâture. Mais depuis, les prix ont augmenté, la croissance a repris, de sorte que pour 2017/2018, on peut s’attendre à une croissance entre 2 et 3 %. Mais pour les cinq prochaines années, les experts prévoient une croissance de 1,6 % seulement en moyenne.

   

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