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Serres ouvertes : coup de projecteur sur la culture de la tomate hors-sol

Nadège Lefort Webmaster Agri49//FDSEA49
Le 13/05/2017 à 06:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
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Serres ouvertes : coup de projecteur sur la culture de la tomate hors-sol

95% des tomates françaises sont cultivées hors-sol

A l’occasion des serres ouvertes du 17 au 20 mai, Christian Jouno, producteur à la tête de Tomate Jouno, ouvre les portes de son exploitation de 17 hectares à La Chapelle des Fougeretz, à côté de Rennes. Comme 95 % des tomates françaises, ses tomates cerises, pigeons et autres tomates cocktail sont en effet cultivées hors-sol. C’est d’ailleurs grâce à ce procédé qu’il a pu engager sa transition en agriculture raisonnée. L’objectif ?  Etre « le plus proche de la réalité du besoin », comme l’explique Laurent Bergé, président de l’AOPn Tomates et Concombres de France. Pour cela, outre l’apport des nouvelles technologies, l’observation est primordiale car « toute détection tardive peut-être irrémédiable », affirme M. Jouno. Il s’agit également d’atteindre un équilibre entre prédateurs et parasites, les insectes étant essentiels pour le développement des cultures. Ainsi, ce sont les bourdons qui rendent la fécondation possible.

   

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