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Avicole : la production française de poulet très dynamique au 1er semestre

Laurine ROUQUAYROL
Le 07/09/2018 à 09:41 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
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Avicole : la production française de poulet très dynamique au 1er semestre

Une hausse de 5 % en tonnages par rapport à l'année précédente

La production française de poulet a poursuivi sa dynamique de croissance au premier semestre, avec une hausse de 5 % en tonnages par rapport à l'année précédente, selon le ministère de l'Agriculture dans une note parue le 5 septembre. De son côté, la production de dindes «renoue avec la croissance», avec une hausse des tonnages de 6% par rapport au 1er semestre 2017, et de 1,4 % par rapport à la moyenne quinquennale. Globalement, le ministère observe au 1er semestre 2018 une hausse de 4,7 % de la production de volailles en tonnages, plus mesurée en têtes (+1,3 %). En parallèle, la consommation française de volaille progresserait de 6% pour l'ensemble des volailles de chair, de 5% pour les poulets, de 10% pour les dindes et de 13% pour les canards gras et maigres.

   

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