Chevreaux : reprise de la collecte et de l'abattage

Depuis le confinement du mois de mars, la filière viande caprine, et plus particulièrement le viande de chevreaux, est très fortement impactée par la crise sanitaire. En découle aujourd’hui une situation de sur stock (500 tonnes) à laquelle sont confrontés les 3 principaux abatteurs (Loeul et Piriot, LDC, Ribot). Fin août, les engraisseurs (en ferme et centre d’engraissement) ont reçu un courrier des abatteurs demandant une réduction de 50% des livraisons sur les mois d’octobre et novembre, faisant craindre un arrêt de la collecte des chevreaux chez les éleveurs. 

Mardi soir, un plan de sortie de crise a été validé, des solutions en terme de nouveaux marchés et de financement de ces stocks ont été trouvées. 

Pour Sylvain Piet, Président de la section caprine de la FDSEA 49 ' Interbev, l’Anicap et la Fnec ont travaillé sans relâche pour débloquer une aide des pouvoirs publics pour venir au secours de la filière chevreau. Chacun devra prendre ses responsabilités pour qu’elle bénéficie à tous les échelons et pour retrouver de la sérénité au sein de notre filière.'

Retrouvez l'intégralité de l'article dans l'anjou agricole du 18 septembre