Eleveur et engagé : bilan de l'année 2017

Beaucoup n’y voyait qu’une démarche sans avenir. Force est de constater que la démarche Eleveur et engagé© s’installe dans la filière bovine puisque plus de 25 000 demi-carcasses ont été commercialisées dans les enseignes de la distribution Système U, Casino et Lidl.

Le Maine-et-Loire est exemplaire dans la démarche car faisant parti des départements qui ont le plus d’animaux qui entrent dans la démarche. Une plus-value non négligeable pour les éleveurs du département.



Carton jaune et carton rouge

Carton jaune pour Carrefour qui commercialise des volumes significatifs mais qui ne joue pas la transparence sur les animaux qui entrent dans la démarche, ce qui ne permet pas d’afficher les données Carrefour dans les statistiques et ne permet pas de communiquer aux éleveurs les animaux concernés.

Carton rouge pour les autres enseignes dont Leclerc et Intermarché qui ne s’engagent dans la démarche que de manière très anecdotique. Seuls quelques rares magasins sont concernés.



Pour Pierre-Marie Caillaud, Président de la section bovine FDSEA, « même si la démarche est perfectible en terme de transparence, notamment sur le choix des animaux qui entrent dans la démarche, elle pose le socle d’une relation commerciale basée sur les coûts de production. Et même si les volumes restent insuffisants pour la plupart des exploitations, la démarche continue de se développer. Montrer en exemple dans les EGA, il faut que chacun aille voir le magasin près de chez lui pour mettre en avant la démarche. »

 

Le Maine et Loire parmi les leaders de la démarche (en volume d'animaux).

L'enseigne Système U majoritaire à l'Ouest, Lidl dans l'Est et Casino dans le Centre Massif central.

Une moyenne de 150 demi-carcasses d'animaux IPG 49 commercialisés chez Système U en 2017.