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Porc : Les cours se replient en avrilLaurine ROUQUAYROL
Le 04/06/2018 à 14:32 I
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Envoyer à un ami I Imprimer cet article Une hausse de 3,1 % par rapport à la même période en 2017 La production porcine française du premier trimestre est en hausse de 3,1 % par rapport à la même période 2017. C’est ce qu’indique une note Agreste du ministère de l’Agriculture, publiée le 1er juin. Sur le mois d’avril, les abattages gagnent 4 % en têtes et 4,6 % en poids. « Cette évolution est relative à des abattages en repli marqué en avril 2017 », nuance le ministère. Le poids moyen des carcasses reste élevé, signe d’un marché peu fluide. « La hausse des cours du porc charcutier amorcée en février s'interrompt après avoir atteint son niveau le plus élevé mi-avril, à 1,41 €/kg entrée abattoirs », indique le ministère. Même tendance en Europe, avec des exportations entravées par la concurrence américaine, et un marché lourd de disponibilités. Les cours se tassent. Ecrire un commentaire |
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