Viande bovine : Métro France s’engage dans la démarche «Éleveur et engagé»

«Métro France franchit un nouveau pas en devenant le premier grossiste de France à s’inscrire dans la démarche Éleveur & Engagé, créée par la Fédération nationale bovine», annonce Métro dans un communiqué de presse du 25 avril. Cette démarche concernera la race charolaise et sera proposée dans cinq des 98 entrepôts du grossiste. Grâce à ce label, Métro «s’engage à rémunérer les éleveurs à la juste valeur de leurs coûts de production, leur garantissant de ne plus vendre à perte». De leur côté, les producteurs s’engagent à respecter la Charte des bonnes pratiques d’élevage portant sur le bien-être animal, les conditions d’élevage et d’abattage et la traçabilité des animaux. Le label vise également à apporter un modèle d’élevage respectueux de l’environnement avec la valorisation des systèmes herbagers, une alimentation suivie des animaux et une préservation des ressources en eau et en énergie.