EGAlim en Maine et Loire : FDSEA et JA attendent du concret

A la suite des Etats Généraux de l’Alimentation, une orientation forte vise à renforcer la part des aliments locaux, bio ou sous signes officiel de qualité dans la restauration collective. Afin de décliner ses orientations sur le département, tous les acteurs de la restauration hors foyer, les pouvoirs publics et les responsables agricoles se sont réunis ce lundi 9 avril sous la présidence du Préfet.

Réseau Local Anjou, précurseur sur le département

« En Maine et Loire, l’association des Maires, le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture travaillent de concert depuis 2009 pour introduire des produits locaux dans la restauration hors domicile à travers le Réseau Local Anjou. Un travail précurseur et une initiative très intéressante pour le département » a rappelé en introduction Bernard Gonzalez, Préfet du Maine et Loire. « Les produits locaux garantissent la traçabilité, la qualité sanitaire et la qualité du produit. Mais si on les compare au moins cher, l’équation est impossible » a rappelé Michel Brossier, référent du réseau local pour la Chambre d’agriculture, aux acteurs de la RHF.

Des initiatives positives mais un changement de fond nécessaire dans la politique des approvisionnements

Cette table ronde a été l’occasion de présenter quelques initiatives intéressantes mais un travail de fond semble encore nécessaire pour changer les pratiques. « Les PME du département sont découragées. Nous ne répondons plus aux appels d’offre des marchés publics. Les procédures sont extrêmement complexes et au final, dans la majorité des cas, seul le prix est privilégié » a alerté une entreprise du département.

Remettre la rémunération des producteurs au cœur du dispositif

Pour Jean-Marc Lézé, Président de la FDSEA « il faut repartir du point de départ des EGA, la rémunération des producteurs. Les garanties qu’apportent les produits locaux ont un prix. Néanmoins, dans ces débats il ne faut pas oublier la restauration commerciale et le non alimentaire. Le végétal spécialisé est un secteur d’activité très important sur notre département, les collectivités doivent revoir leurs politiques d’approvisionnement pour l’embellissement des espaces publics ». 

Une charte d’engagement va être proposée

Sur proposition de François Beaupère, Président de la Chambre d’agriculture, un travail va débuter sur une charte d’engagement des acteurs de la filière pour s’orienter vers plus d’approvisionnement local. « Nous attendons des engagements réels, très concrets et qui ne restent pas des cas particuliers » a insisté Jean-Marc Lézé.