Fruits : en 2023, légère baisse annoncée en pommes, forte chute en poires

La production européenne de pommes et de poires pour 2023 est annoncée en recul selon les estimations présentées par Wapa (association mondiale pommes et poires) au congrès Prognosfruit le 3 août. La récolte de pommes devrait atteindre 11,411 millions de tonnes (Mt), soit -3% par rapport à la saison précédente. La conjonction de températures élevées et d’un manque d’eau a fortement pénalisé les vergers du nord Europe: Belgique (203 000 t, -14,9%), Pays-Bas (207 000 t, -11,7%) et Allemagne (952 000 t, -11,2%). La Pologne, premier producteur européen, annonce une baisse de production de 11%, avec 3,995 Mt. En revanche, la France estime une récolte en reprise de 7,9% (1,501 Mt), de même que l'Espagne (536 000 t,+30%) et le Portugal (313 000 t, +7,3%). La récolte de Golden Delicious, première variété produite en Europe, devrait augmenter de 11,7% pour atteindre 2,168 Mt, devant la Gala, qui progresse de 4,8% (1,527 Mt). Quant aux poires, la récolte recule de 12,9% (à 1,746 Mt). Une chute due à la forte baisse de la production italienne (-63%, à 187 000 t), ainsi qu'à une réduction des volumes français (105 000 t, -28,6%) et néerlandais (341 000 t, -3,1%). La variété Conférence demeure la plus produite et devrait progresser de 8% pour atteindre 928 081 t.