Le nouvel indicateur de prix de revient vient d’être publié par le Cniel. Il affiche 485 € des 1000 litres de lait produit (prix réel payé éleveur) pour le lait de plaine en conventionnel, en nette augmentation par rapport à l’année précédente. Pour le lait biologique de plaine, il se situe à 554 € des 1000 litres. Basé sur les comptabilités clôturées, il traduit le niveau de charges supportées par les éleveurs depuis deux-trois ans. Il faut donc qu’il soit pris en compte dans le prix payé au producteur.
La hausse est réelle et vécue comme telle dans les exploitations, il faudra la prendre en compte intégralement dans les négociations commerciales et dans le prix payé par les entreprises. C'est pour cette raison que nous avons souhaité à la FNPL pouvoir mettre à disposition cet indicateur dès le mois de septembre, afin de l'intégrer comme base aux négociations entre OP et entreprises, en amont des négociations commerciales tarifaires de 2025 entre entreprises et distributeurs qui commenceront début novembre.
Ce résultat est le fruit d’un travail de fiabilisation des données par l’Idele, qui a œuvré cet été à élargir la base de données (passant de 3700 à 6648 exploitations), rendant encore plus pertinent cet indicateur, tout en conservant une méthode robuste, validée par la Commission européenne.
Nous travaillons également pour que le CNIEL puisse publier deux autres indicateurs de référence attendus notamment par les organisations de producteurs : « valorisation beurre/poudre » et « PGC export ». La FNPL regrette une réticence de certains collèges à travailler et à ouvrir certains dossiers qui méritent de la transparence. Quoi qu'il arrive la FNPL sera actrice pour mettre à disposition ces éléments économiques à notre réseau, avec ou sans les autres collèges.
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