Lait bio : les OP plaident pour une concertation nationale sur l’avenir de l’AB

À l’occasion des Assises de l’agriculture et de l’alimentation biologiques, les organisations de producteurs (OP) réunies au sein de Lait bio de France appellent à une «concertation nationale sur l’avenir de l’agriculture biologique» dès 2023, dans une lettre ouverte adressée, le 5 décembre, aux acteurs des filières de l’agriculture bio. Cette concertation aurait pour objet d’établir des mesures pour «répondre à la situation de crise que traverse l’ensemble des filières, mais aussi fixer un nouveau cap qui devra rester ambitieux», expose Lait bio de France. Les filières traversent une crise «inédite» liée à divers facteurs. En lait bio, «la disparition de l’aide au maintien programmée en 2023 dans le cadre de la nouvelle Pac s'accompagne d'une stagnation actuelle du prix de vente moyen à la production, demeurant toujours nettement inférieur au niveau du prix de revient», met en avant le courrier. De plus, les effets du changement climatique et la hausse des charges «font chuter lourdement la rémunération». S’ajoute à cela une «érosion des ventes» des produits laitiers bio, ce qui engendre un «déclassement important». L’association Lait bio de France, dont la Fnab est membre de droit, rappelle que ces difficultés sont rencontrées par d’autres filières comme la viande, les légumes ou encore les céréales (voir notre dossier).