Maïs : une grande culture durable

Quelques données sur la production de maïs

La saviez-vous ?

Pour 1 kg de matière sèche produite, le maïs consomme 454 L d'eau, contre 651 L en moyenne pour les autres grandes cultures.

En France, sur 170 milliards de m3 d´eau pluviale, l´agriculture prélève 3% pour irriguer 5.7 % de la surface agricole.

Evolution des surfaces totales en maïs irriguées en France entre 1992-2010 : - 22 %
Evolution des rendements dans le même temps : + 1.2 % / ha / an

Au total le maïs ne nécessite que 1,75 passages de pulvérisateur en moyenne par culture, essentiellement d´herbicides, contre 2 à 5 pour les autres grandes cultures.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le document téléchargeable ci-dessous.

• Mais grande culture durable