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Porc: la production française attendue en baisse de 2,7% en 2022 (Ifip/SSP)
Le 11/04/2022 à 16:00 I
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Le cheptel français a reculé de 3,37% en 2021 Dans le sillon de la baisse du cheptel porcin en 2021, la production française de porcs devrait reculer de 2,7% en 2022, indique l'Ifip (Institut du porc) dans son Baromètre d'avril. Cette année, la production indigène brute (PIB) «devrait atteindre 23 millions de têtes», note l'institut, qui cite des chiffres du SSP (ministère de l'Agriculture). Cette «troisième année de baisse consécutive» amènerait la production à l'«un des plus faibles niveaux jamais enregistrés depuis la croissance des années 1990», relèvent les analystes de l'Ifip. Selon Eurostat, le cheptel français a reculé de 3,37% en 2021, une baisse dans la moyenne européenne. «Les éleveurs ont connu une année 2021 compliquée, marquée par l’élévation intense des coûts de production, réduisant les marges en élevage», explique l'Ifip. Dès l'année dernière, les prévisions pour 2022 n'étaient guère encourageantes avec «des perspectives de prix des matières premières élevées» et des exportations qui «ne sont pas attendues en hausse vers les marchés tiers». Depuis, la guerre en Ukraine a encore aggravé la situation en provoquant une flambée des prix des céréales et oléoprotéagineux, si bien que «des niveaux record sont attendus en 2022» pour l’aliment porc charcutier, selon Élisa Husson, économiste à l'Ifip. Ecrire un commentaire |
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