Porc : L’aval de la filière organise la pénurie de demain

La filière porcine française subit de plein fouet les impacts de la guerre en Ukraine depuis le début de l’année 2022. Le prix de l’aliment porc a bondi de près de 39% (source IFIP) en un an et le coût de l’énergie de plus de 46% en moyenne sur les 6 derniers mois par rapport à l’année précédente (source INSEE). De ce fait, les coûts de production des producteurs de porcs ont explosé. 

Le prix du porc a également augmenté pour atteindre jusqu’à 2,053€ (prix MPB) fin septembre-début octobre... Mais depuis 1 mois, le prix payé aux producteurs dégringole alors même que le coût de production reste à un niveau très élevé. En un mois, le prix payé a baissé de plus de 24 centimes/kg.

A croire que l’aval n’a trouvé comme seule solution pour faire passer ses hausses de charges de baisser le prix aux producteurs !

Avec ce prix de marché et le niveau du coût de production, les producteurs ne vont pas pouvoir continuer à travailler dans ces conditions. Et quel message cela renvoie-t-il aux futurs installés ? Pourtant le renouvellement des générations va être déterminant dans un futur très proche. En 2020, près d’un producteur de porc ligérien sur 2 avaient plus de 50 ans.

Les FDSEA et les JA des départements des Pays-de-la-Loire iront demander des comptes aux acteurs de la filière dans les jours à venir.